Dropshot citroen cocktail

door Simone
Zomerse dropshot citroen cocktail

Op zoek naar een cocktail recept voor een originele cocktail? Kijk niet verder. Deze makkelijke, zomerse cocktail is in een handomdraai gemaakt. Ik heb hem niet helemaal zelf bedacht. Mijn vriend kwam met het basis idee en ik heb de finishing touches bedacht. Toen werd deze dropshot citroen cocktail geboren!

Geïnspireerd op het Luik ijsje

Kennen jullie het Luik ijsje? Dit is een ijsje met een “stokje” van drop. Het ijs zelf is citroenijs. Ik vind citroenijs altijd heel lekker als het warm is. Het is zo verfrissend. Alleen… het ijsje is niet vegan.

Nu kan ik wel mooi vegan citroenijs maken, maar een cocktail is natuurlijk net zo leuk.

Wat zit er in de dropshot citroen cocktail?

De naam verraadt natuurlijk genoeg, maar het is iets minder vanzelfsprekend dan je denkt. De ingrediënten zijn:

  • Dropshot double black. Dit is een wat sterkere versie dan de normale dropshot.
  • Citroensap. Dit brengt het zoutige van de Dropshot in balans.
  • 7-Up. Dit is natuurlijk zoet, dus dit brengt de cocktail nog meer in balans.
  • Rozemarijn. Dit accentueert het frisse van de citroen.

Variaties op deze zomerse cocktail

Voordat ik dit recept online had geplaatst, heb ik nog verschillende variaties gemaakt om te kijken wat nou echt het lekkerst was. Ik heb geëxperimenteerd met bitter lemon en tijm. Zin om te variëren? Probeer dan eens:

  • Bitter lemon. Je kunt de 7-Up vervangen met bitter lemon. De cocktail wordt dan iets minder zoet (niet dat de cocktail heel zoet is), en iets zuurder en bitterder. Iets voor de echte citroenliefhebber dus.
  • Tijm. Als je de rozemarijn vervangt met tijm, dan wordt juist meer het drop-element geaccentueerd, in plaats van het frisse van de citroen.
Zomerse dropshot citroen cocktail

Dropshot citroen cocktail

Print
Personen: 1 Voorbereidingstijd:
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingrediënten

  • 15 ml Dropshot double black
  • 25 ml citroensap (halve citroen)
  • 200 á 250 ml 7-Up
  • 1 rozemarijntakje
  • IJsblokjes

Instructies

  1. Doe een stuk of drie ijsblokjes in een (groot) longdrink glas.
  2. Doe de Dropshot double black in het glas, samen met de citroensap.
  3. Top het glas af met 7-Up. Dit zal tussen de 200 en 250 ml zijn, afhankelijk van de grootte van je glas.
  4. Sla het rozemarijntakje tegen je hand (zo komen de aroma's vrij), en steek hem in het glas.

Dit vindt je misschien ook leuk/lekker